Рецепты для Рамадана / Статьи о Рамадане / О Рамадане

Aillade de veau. Тушеная телятина с чесночно-томатным соусом

1- 1,2 кг телятины. Мне попался отличный кусок лопатки.- 15 зубков чеснока - 6-8 ст.л. томатного кули. У меня это домашний томатный соус с овощами, слегка острый. Крупный по текстуре. Так что мои замороженные порции соуса пришлись как раз ко столу;)

Яблоки, печеные с черносливом и кедровыми орешками

Все более чем просто и быстро

Суп с бараниной, шпинатом и лапшой

Блюдо из серии Собери Себе Суп. В том смысле, что ингредиенты можно с легкостью подстраивать под себя, заменяя и добавляя продукты по настроению

Дорада с травами и лимоном на гриле

Немного из сезонного, летнего и очень душевного. Для "Просто & Вкусно";)Для тех ,кто еще не ощутил вкус и аромат лета)).

Пиде с крем - сыром

Привет, дорогие други!) Сегодня здесь рецепт нежного, ароматного пиде с крем-сыром. В качестве сыра - альбуминная паста “Альпа” из городка Сернур (республика Марий Эл) и, наверное, это уже фьюжн, а не турецкая кухня. “Альпу” я покупаю уже почти год в Бэхетле, и в большинстве случаев она бывает свежая=))

Фахитас

Сегодня к ужину - фахитас

Любимая фунчоза

Сегодня экспресс-рецепт любимой фунчозы

Курица на шпажках

1 крупная куриная грудка, 1ст.л. меда, 1ст.л. горчицы, 2ст.л. соевого соуса, 2ст.л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока, щепотка соли

Мититеи

Популярное блюдо молдавской и румынской кухни. Традиционно их готовят на гратаре - специальной толстой решетке для обжаривания над углями. Вообще, из рецептов на гратаре можно составить отдельный раздел, так готовят и рыбу и овощи и конечно мясо, как целыми кусками так и в виде фарша. Во многих кухнях существует аналог молдавских мититей - болгарские кебапчета, балканские чевапчичи, кавказские люля-кебаб. Вкусные и сытные мититеи не требуют каких-то особых продуктов, и даже без гратара можно обойтись.

"Капрезе" из запеченного филе трески

Быстро, просто, элементарно и вкусно!!! Знаю, многие запекают так рыбу с сыром, попробуйте с соусом песто – очень вкусно получается. Соус песто у меня был замороженный, я как-то сделала его очень много, и пришлось остаток заморозить. Три месяца простоял в морозилке, не потеряв своих вкусовых качеств (так что имейте в виду, что его можно замораживать)