Салаты и нарезки / Рецепты для Рамадана / О Рамадане

"Поститься следует считанное количество дней. А если кто из вас болен или находится в пути, то пусть постится столько же дней в другое время. А тем, которые способны поститься с трудом, следует во искупление накормить бедняка. А если кто добровольно совершает доброе дело, то тем лучше для него. Но вам лучше поститься, если бы вы только знали!" (Коран: 2:184, перевод Эльмира Кулиева)

‘Аиша спросила: «С какой мольбой лучше обращаться ко Всевышнему в Ночь Могущества?» Пророк ответил: «Говори: «Аллаахумма иннакя ‘афуввун, тухиббуль-‘афва фа‘фу‘анни» (О Господь! Ты — Прощающий, любишь прощать. Прости же меня!) (хадис приведен в пяти из шести сводов достоверных хадисов)

Салаты и нарезки

Салат «Ураган»

говядина отварная – 200 г, морковь – 1-2 шт, лук – 1 большая луковица, огурцы маринованные (или соленые) – 2 шт средних, шампиньоны маринованные – 50 г, майонез, соль, перец по вкусу

Салат «Флэш»

ветчина говяжья (или колбаса варенная) 200-250 г, картофель – 2 шт, огурец свежий (количество зависит от размера) – 1-2 шт, яйцо – 2 шт, сыр -50-100 г, оливки (без косточек) – 10-12 шт, майонез, лук – 1/2 шт, соль, черный молотый перец – по вкусу

Салат морковный

морковь – 1-2 шт, чеснок – 1-2 зубчика, сметана или майонез – 3-4 ст. ложки