Салаты и нарезки [53]
Первые блюда [25]
Вторые блюда [72]
Десерты [49]
Напитки [11]
Соусы и добавки [3]
Дневник ифтаров [21]

Рамадан-радио

Рамадан-цитатник
"У постящегося две радости: одна - когда он разговляется, другая - когда предстанет пред Господом [ в Судный день ] и порадуется за соблюденный им пост"
«В месяц рамадан был ниспослан Коран — верное руководство для людей, ясные доказательства верного руководства и различение. Тот из вас, кого застанет этот месяц, должен поститься. А если кто болен или находится в пути, то пусть постится столько же дней в другое время. Аллах желает вам облегчения и не желает вам затруднения. Он желает, чтобы вы довели до конца определённое число дней и возвеличили Аллаха за то, что Он наставил вас на прямой путь. Быть может, вы будете благодарны». (Коран: 2:185, перевод Эльмиpа Кулиева)


А вы знаете что значит


добавить виджет на Яндекс
Читайте нас на главной странице Яндекса

Читать в Яндекс.Ленте
Add to Google

Жареные с баклажанами и овощами окорочка

Источник: ovkuse.ru
О Рамадане / Рецепты для Рамадана / Первые блюда / Жареные с баклажанами и овощами окорочка
Жареные с баклажанами и овощами окорочка. Первые блюда
Читайте также:
Вам понадобится:

400 г куриных окорочков

50 мл воды

4 клубня картофеля

2 помидора

2 средних баклажана

2 головки репчатого лука

2 лавровых листа

1 морковь

¼ стакана молока

4 ст.л. растительного масла

2 ст.л. пшеничной муки

1 ст.л. петрушки рубленой

1 ч.л. сливочного масла

1 ч.л. красного перца

½ ч.л. тмина

соль

Способ приготовления:

Промыть и очистить от кожицы баклажаны, нарезать их узкими дольками вдоль, положить в тарелку, посолить 1 ч.л. соли, отжать через 10 мин, промыть водой, обжарить 3-4 мин в духовке на противне.
Крупно нарезать картофель и морковь, обвалять в муке, обжарить 2-3 мин на растительном масле в сковороде, добавить баклажаны, убавить огонь до минимального.
Снять кожу с окорочков, крупно нарезать, обвалять в муке, в отдельной посуде обжарить с двух сторон по 10 мин, добавить к овощам, влить 50 мл горячей воды, молоко, добавить сливочное масло и тушить все до готовности.
До того как выкипит жидкость посыпать жареные с баклажанами и овощами окорочка пряностями.


Оценить

Вернуться в Первые блюда

Узнайте подробнее о: готовим быстро, диетическое




Ляйлятуль-кадр (Пост 2011)16:56
Ляйлятуль-кадр (Пост 2011) (Лекции, проповеди)
Трапеза Рамадана-46:17
Трапеза Рамадана-4 (Лекции, проповеди)

Читайте также:
  
Сайт создан при поддержке
Фонда развития исламского Интернета
Создание сайта — студия Ариф.Ру