"Месяц Рамадан, в который ниспослан был Коран в руководство для людей и как разъяснение прямого пути и различения, - и вот, кто из вас застает этот месяц, пусть проводит его в посту" (Коран, сура 2 аят 181)
"О те, которые уверовали! Предписан вам пост, так же как он предписан тем, кто был до вас (иудеям и христианам), - может быть, вы будете богобоязненны!" (Коран: Сура 2, Аят 183)
Сметану нужно взбить с сахарной пудрой, затем добавить фисташки (отложите часть, чтобы потом украсить десерт).
Залить желатин водой (она должна в 6 раз превышать его объем), оставить до набухания, потом распустить его на водяной бане и дать остыть, затем соединить с орехово-сметанной смесью.
Разложить массу по формочкам или вазочкам, убрать в морозильник на 2 ч.
Перед подачей полейте десерт со сметаной и фисташками растопленным шоколадом и посыпать фисташками.