«Поистине, Мы ниспослали его в Ночь предопределения! А что даст тебе знать, что такое Ночь предопределения? Ночь предопределения лучше тысячи месяцев. Нисходят ангелы и дух в ней с дозволения Господа их для всяких повелений. Она - мир до восхода зари» Сура 97, "аль-Кадр" - «Могущество», аяты: 1-5.
«Клянусь Тем, Кто имеет полную власть надо мной! Поистине, запах изо рта постящегося лучше пред Всевышним, чем запах миска. (св. х. аль-Бухари, Муслима и др.).
Сметану нужно взбить с сахарной пудрой, затем добавить фисташки (отложите часть, чтобы потом украсить десерт).
Залить желатин водой (она должна в 6 раз превышать его объем), оставить до набухания, потом распустить его на водяной бане и дать остыть, затем соединить с орехово-сметанной смесью.
Разложить массу по формочкам или вазочкам, убрать в морозильник на 2 ч.
Перед подачей полейте десерт со сметаной и фисташками растопленным шоколадом и посыпать фисташками.