Салаты и нарезки [53]
Первые блюда [25]
Вторые блюда [72]
Десерты [49]
Напитки [11]
Соусы и добавки [3]
Дневник ифтаров [21]

Рамадан-радио

Рамадан-цитатник
«Кто продолжает лгать и лжесвидетельствовать в месяц поста, тот напрасно лишает себя пищи и питья» (хадис от Абу Хурайры; св. х. аль-Бухари)
«Ищите Ночь Могущества [выстаивая ночные молитвы и совершая благие дела] в нечетные дни последних десяти дней месяца Рамадан» (хадис от ‘Аиши; св. х. аль-Бухари и Муслима)


А вы знаете что значит


добавить виджет на Яндекс
Читайте нас на главной странице Яндекса

Читать в Яндекс.Ленте
Add to Google

Картофельный суп-пюре с грибами

Источник: gotovim-doma.ru
О Рамадане / Рецепты для Рамадана / Первые блюда / Картофельный суп-пюре с грибами
Картофельный суп-пюре с грибами. Первые блюда
Читайте также:
Состав :

картофель - 7-8 шт,

шампиньоны - 150 г,

лук репчатый - 1 шт,

морковь - 1 шт,

соль,

свежемолотый перец,

зелень укропа или петрушки,

растительное масло для жарки

Приготовление:

Грибы вымыть и нарезать ломтиками.

Лук очистить и мелко порезать.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью.

На другой сковороде обжарить шампиньоны ~8 минут, до готовности.

Картофель вымыть и очистить.

В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой положить картофель, и варить до готовности.

Картофельный отвар слить, но не выливать.

Картофель размять толкушкой в пюре.

Понемногу добавляя горячий картофельный отвар к картофельному пюре, довести массу до консистенции жидкой сметаны.

В суп положить обжаренные лук с морковью и шампиньоны.

Суп посолить, поперчить по вкусу и посыпать рубленой зеленью.

* Если суп готовить впрок, то можно сохранить немного картофельного отвара, чтобы потом разбавить суп, так как, постояв, он еще немного загустеет. Также, разбавить суп можно обычным кипятком.


Оценить

Вернуться в Первые блюда

Узнайте подробнее о: очень сытно, готовим быстро




Советы постящимся5:33
Советы постящимся (Короткие ролики)
Пост 2011 (Часть 6)37:21
Пост 2011 (Часть 6) (Лекции, проповеди)

Читайте также:
  
Сайт создан при поддержке
Фонда развития исламского Интернета
Создание сайта — студия Ариф.Ру