09.08.2011.
В Москве в этом году целый ряд кафе и ресторанов в священный для мусульман месяц Рамадан предлагает мясное халяль-меню. Однако не все блюда действительно являются халяльными, т.е. приготовленными с соблюдением всех установленных ограничений ислама и из разрешенных продуктов. Точно определить верующему, где можно поесть в пост поможет проверка сертификата Международного центра стандартизации и сертификации "Халяль" Совета муфтиев России.
В отделе экономических программ Совета муфтиев обратили внимание, что в сертификате должно быть четко указано, на что именно выдан документ. "Сертификация кафе в целом подразумевает, что не только вся продукция, предлагаемая в меню, соответствует нормам стандарта "Халяль", но и условия производства и приготовления пищи, чистота персонала и помещения соответствует требования того же стандарта", - говорится в сообщении. В настоящее время часть сертификатов кафе и ресторанам выдается только на мясную продукцию и процесс ее приготовления, отмечают специалисты.
Адреса сертифицированных кафе и ресторанов можно найти на сайте Совета муфтиев России.
Здесь же сообщается, что ежедневно в дни рамадана в Московской соборной мечети проводятся благотворительные ифтары – вечерние приемы пищи по окончании дневного поста. Это благотворительное мероприятие названо "Трапезой Милостивого" и направлено на оказание помощи нуждающимся, укрепление духовной связи между верующими, создание праздничного настроения для всех без исключения постящихся.
Количество мусульман, ежедневно приходящих на ифтар, колеблется от 200 до 300 человек, отметили в Совете муфтиев России. Трапезы продолжатся до конца месяца рамадан.
Священный месяц рамадан, установлен в воспоминание о ниспослании Корана. В течение 30 дней рамадана приверженцам ислама предписывается держать строгий пост без еды и питья в течение светлого времени суток. Период рамадана определяется по лунному календарю, с появлением месяца на небе. Завершается рамадан праздником разговения, который в тюркской традиции называется Уразой-Байрамом. В этом году он приходится на 30 августа.
Программа «Шатра Рамадана-2016» в Москве
В Башкирии бизнесу рекомендовали воздержаться от т...
Стал известен список мечетей Казани, где проводятс...
Я хотела бы узнать о самом убедительном способе за...
Сёстрам в Рамадан