Статьи Книги Фетвы Рецепты Картинки Видео Аудио Места Новости Софт Словарь Сайты Закят
Салаты и нарезки [53]
Первые блюда [25]
Вторые блюда [72]
Десерты [49]
Напитки [11]
Соусы и добавки [3]
Дневник ифтаров [21]

Рамадан-радио

Рамадан-цитатник
«Кто постится в месяц Рамадан, веря в воздаяние и соблюдая пост только ради Всевышнего, тому будут прощены предшествовавшие грехи» (хадис от Абу Хурайры; приведен во всех шести сводах достоверных хадисов)
«Пусть никто из вас не постится за день или два до начала месяца Рамадан, кроме тех, кто постился до этого. Если человек постился, то может не прерываться [на эти один или два дня]»


А вы знаете что значит


добавить виджет на Яндекс
Читайте нас на главной странице Яндекса

Читать в Яндекс.Ленте
Add to Google

Сладкий красный перец с домашним йогуртом и брынзой

Источник: brahmanden.livejournal.com
О Рамадане / Рецепты для Рамадана / Салаты и нарезки / Сладкий красный перец с домашним йогуртом и брынзой
Сладкий красный перец с домашним йогуртом и брынзой. Салаты и нарезки
В преддверии новой весны хочу подкинуть Вам радостный и позитивный катализатор.

Думаю,в качестве легкого дополнения весенне-летних закусок оно будет очень хорошо. У нас сегодня два таких блюда улетело на одном вдохе.

Продукты:

-Несколько крупных сладких красных перцев, немного соленой брынзы или феты, баночка домашнего несладкого йогурта, укроп,1чл. уксуса,оливковое масло, каперсы или оливки, 1 зубок чеснока,2 чл. меда.



Самое длительное в этот раз- обжиг перцев. В духовке запекать не рекомендуется, ибо перец нужен немного хрустящий. У меня на каждый перец ушло минут по 5. Обжигал, воткнув вилку в основание у черенка. Обжигать до черноты.

- Перец присыпать немного солью и отставить в сторону. Снять остатки кожуры.Нарезать широкими полосками.

- В перец добавить мелко нарубленный чеснок, уксус,мед,укроп,масло. Оставить минут на 10 мариноваться.

- На блюдо выложить немного йогурта, сверху разместить перец и еще немного йогурта. При необходимости присолить. Сверху натереть на крупной терке брынзу. Все. Осталось смонтировать сверху каперсы. Выровнять на соль\перец. На финальном снимке я еще добавил бальзамический соус.

Мне кажется, он здесь очень круто работает.

В довершение всего этого скажу: вкусно.Понравилось. Очень контрастная палитра вкуса вышла.


Оценить

Вернуться в Салаты и нарезки

Узнайте подробнее о:



Статьи партнеров
Загружается


Наш информационный партнер

Рамадан3:46
Рамадан (Короткие ролики)

Читайте также:
  
Сайт создан при поддержке
Фонда развития исламского Интернета
Создание сайта — студия Ариф.Ру