Статьи Книги Фетвы Рецепты Картинки Видео Аудио Места Новости Софт Словарь Сайты Закят
Салаты и нарезки [53]
Первые блюда [25]
Вторые блюда [72]
Десерты [49]
Напитки [11]
Соусы и добавки [3]
Дневник ифтаров [21]

Рамадан-радио

Рамадан-цитатник
"У постящегося две радости: одна - когда он разговляется, другая - когда предстанет пред Господом [ в Судный день ] и порадуется за соблюденный им пост"
"Поститься следует считанное количество дней. А если кто из вас болен или находится в пути, то пусть постится столько же дней в другое время. А тем, которые способны поститься с трудом, следует во искупление накормить бедняка. А если кто добровольно совершает доброе дело, то тем лучше для него. Но вам лучше поститься, если бы вы только знали!" (Коран: 2:184, перевод Эльмира Кулиева)


А вы знаете что значит


добавить виджет на Яндекс
Читайте нас на главной странице Яндекса

Читать в Яндекс.Ленте
Add to Google

Пряные творожные шарики с сыром и травами

Источник: http://annet-camomille.livejournal.com
О Рамадане / Рецепты для Рамадана / Салаты и нарезки / Пряные творожные шарики с сыром и травами
Пряные творожные шарики с сыром и травами. Салаты и нарезки
Ингредиенты:

200 г творога (я взяла домашний нежирный)

1 ст.л. кефира

1 яйцо

по 1 ст.л. муки, отрубей (пшеничные) и молотых овсяных хлопьев

по 1 ч.л. орегано, базилика, итальянских трав, паприки

по 0,5 ч.л. куркумы и карри

соль

молотый черный перец

3 ч.л. сушеных помидоров (можно заменить на мелко порезанные вяленые или вообще не добавлять)

1 ч.л. лимонной цедры

30 г сыра (у меня моцарелла) - можно и больше, если хочется:)

0,5 сладкого яблока

+ кукурузная мука для панировки (≈ 2-3 ст.л.)

Приготовление:

1.Творог размять вилкой, добавить специи, муку, отруби, хлопья, цедру и хорошо перемешать. Оставить минут на 15-30 (или дольше).
2. В творожную массу добавить яйцо и тертый сыр, мелко нарезанное яблоко и перемешать.
3. Мокрыми руками сформировать из творога шарики, обвалять в муке или хлопьях.
4. Дальше – разные варианты. Я готовила в мультиварке на «Выпечке» по 10 мин с 2-х сторон. Но, думаю, можно также запечь их в духовке, пожарить на сковороде или, например, в аэрофритюрнице - для счастливых обладателей этого агрегата).

Вчера я готовила их без яблока. Получилось вкусно! Даже очень:). Но до идеала им не хватало еще одной «нотки вкуса»…
Сегодня повторила с яблоком на завтрак – по-моему, действительно вкуснее).

Мне понравилось есть их с фруктовым чаем и холодным йогуртом. Чудесно! :)).

Подавать шарики можно как самостоятельное блюдо, например, на завтрак или в дополнение к овощному салату. Но они также могут быть прекрасной закуской. В общем, универсально)).

Угощайтесь!




Оценить

Вернуться в Салаты и нарезки

Узнайте подробнее о:



Статьи партнеров
Загружается


Наш информационный партнер

Трапеза Рамадана - 135:04
Трапеза Рамадана - 13 (Лекции, проповеди)
Пост 2011 (Часть 7)40:57
Пост 2011 (Часть 7) (Лекции, проповеди)

Читайте также:
  
Сайт создан при поддержке
Фонда развития исламского Интернета
Создание сайта — студия Ариф.Ру